長野県信濃町の特別栽培米を使用し、新米のみを精米糀菌付けした甘酒です。

甘酒の美味しさを追求する中、雑味を取り除くために精米度を50%に進めることで美味しくなり、舌触りもなめらかになっています。
あっさりとした後味を追及しています。

毎年新米の出始め時期は甘酒ヌーボーとして販売されています。
甘酒は栄養価が高く、美活・腸活にも大変おすすめです。
甘酒が好きな方はもちろんですが、苦手で今まで飲まれなかった方にぜひ飲んでいただきたい飲みやすい商品です。

期間限定で歌舞伎座でも販売しておりました。
その他糀調味料も扱っており、甘酒とフルーツのジューススタンド「からの」の運営もしております。